Den größten Teil unserer Jungpflanzen ziehen wir selbst an. Nur die ersten Setzlinge, die Ende Februar schon in die Gewächshäuser gepflanzt werden, sowie veredelte Tomaten- und Gurkenpflanzen beziehen wir vom Bioland Jungpflanzenbetrieb Bärthele aus der Region.
Auch unsere Anzuchterde stellen wir aus unserem eigenen Kompost her.
Mit der Anzucht unseres Frühgemüses beginnen wir Ende Februar, welches Ende März / Anfang April ins Freiland gepflanzt wird. Die letzten Aussaaten werden dann Anfang November getätigt (Feldsalat und Spinat).